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Adeline Bernard

Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest

Accords vin rouge et fromage
Accords Mets & Vins

Vins et Fromages ; les accords parfaits

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Pancakes facile et rapide
Petits-déjeuners & Brunch

Pancakes

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pavé de saumon
Poissons & Fruits de Mer

Pavé de saumon sauce piccata

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velouté de marron
Soupes & Plats Mijotés

Velouté de marrons

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Smoothie bowl aux fruits
Petits-déjeuners & Brunch

Smoothie Bowl

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sauce tomate maison
Sauces, Bases & Techniques de Cuisine

Sauce tomate

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mérou au citron herbes & tomates
Poissons & Fruits de Mer

Mérou aux herbes, citron & sauce tomate

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Salade estivale au poulet
Tartes, Quiches, Salades & Plats Froids

Salade au poulet

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soupe aux légumes
Soupes & Plats Mijotés

Soupe aux épinards & ses légumes aux épices

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Potimarron au four
Cuisine Végétarienne

Potimarron au four & ses légumes

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  • Poulet aux myrtes, citron et lait de coco en sauce crémeuse
    Plats du Quotidien,  Saveurs du Monde,  Viandes & Volailles

    Poulet aux myrtes, citron & lait de coco

    Un plat mijoté parfumé et crémeux où le poulet est associé à la myrte, au citron et au lait de coco pour une rencontre gustative unique.

    By Adeline Bernard
  • Sirop de myrte fraîches en cours de cuisson
    Boissons & Cocktails,  Desserts & Pâtisserie,  Sauces, Bases & Techniques de Cuisine

    Sirop de myrte

    Un sirop de myrte maison pour conserver toute l’année le parfum résineux du maquis. Une recette simple, polyvalente, idéale en cuisine salée, sucrée ou en cocktails.

    By Adeline Bernard
  • Éclairs maison garnis de crème pâtissière passion et glaçage pistache
    Desserts & Pâtisserie

    Éclairs aux fruits de la passion et pistache

    Des éclairs maison garnis d’une crème pâtissière aux fruits de la passion et glacés à la pistache pour une touche d'exotisme !

    By Adeline Bernard
  • Assiette de risotto avec du poulet, muâtes et tranche de piment frais
    Plats du Quotidien,  Saveurs du Monde,  Viandes & Volailles

    Risotto à la myrte, poivron doux et poulet

    Risotto à la myrte, poivron doux et poulet : une recette méditerranéenne raffinée, crémeuse et parfumée, inspirée de la Corse et de l’Italie.

    By Adeline Bernard
  • Bouchées apéritives de Pringles garnies de confit d'oignon, magret séché et noisettes
    Apéritifs & Finger Food,  Cuisine du Sud-Ouest

    Tuiles apéritives au confit d’oignon, magret séché et noisettes

    Des tuiles de Pringles garnies de magret séché et de noisettes concassées. Une bouchée apéritive simple, rapide et ultra gourmande.

    By Adeline Bernard
  • Sandwich chaud à la dinde, bacon croustillant, sauce cranberry et cheddar
    Petits-déjeuners & Brunch,  Plats du Quotidien,  Viandes & Volailles

    Sandwich dinde, bacon, cheddar, moutarde & sauce cranberry

    Un sandwich chaud ultra gourmand à la dinde, bacon croustillant, sauce cranberry, moutarde et cheddar fondant. Parfait pour recycler les restes de Noël.

    By Adeline Bernard
  • Bœuf braisé au cidre avec carottes, lardons, et poivre de Kampot – plat mijoté
    Plats du Quotidien,  Viandes & Volailles

    Bœuf braisé au cidre et miel avec carottes, lardons et poivre de Kampot

    Découvrez cette recette de bœuf braisé au cidre et au miel, un plat mijoté avec des carottes fondantes, des lardons et un bouquet garni. Une recette savoureuse et réconfortante, idéale pour un repas en famille ou entre amis.

    By Adeline Bernard
  • Club sandwich XXL maison avec poulet doré, bacon croustillant et œufs
    Plats du Quotidien,  Viandes & Volailles

    Club Sandwich XXL maison : poulet doré, bacon croustillant & œufs

    Un club sandwich XXL ultra gourmand : poulet doré, bacon croustillant, œufs fondants et crudités fraîches, monté en plusieurs étages pour un sandwich maison généreux.

    By Adeline Bernard
  • Galette bretonne au poulet curry et œuf sur assiette
    Plats du Quotidien

    Galette bretonne poulet, curry, œuf : la crêpe salée revisitée

    Galette bretonne poulet curry œuf : une crêpe salée gourmande et facile, entre tradition bretonne et saveurs épicées. Simple et rapide.

    By Adeline Bernard
  • Assiette dressée avec une ballotine de poulet coupées et du riz recouvert de la sauce
    Saveurs du Monde,  Viandes & Volailles

    Ballotine de poulet au Panang curry thaï, cuisson basse température, croûte d’herbes croustillante

    Une ballotine de poulet au panang curry thaï, en croûte d’herbes croustillante. Cuite en basse température et accompagnée d’une sauce panang curry.

    By Adeline Bernard
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 COOKER & ENTREPRENEUR

Cordon-bleu, voyageuse, entrepreneuse,
mais surtout désireuse de partager mon terroir,
recettes, innovations culinaires, & tips !
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