Smoothie Bowl

Adeline Bernard

Pour un petit-déjeuner coloré, rapide et gourmand, optez pour ce concentré de vitamines aux valeurs nutritives élevées et aux mélanges infinis. Agrémentez-le de morceaux de fruits frais, de céréales, de graines, de fleurs et de tout autre déco.

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Prep Time 5

Total Time 5

Course Petit-déjeuner, Smoothie Bowl

Cuisine Californienne

Servings 1 personne

Equipment

Congélateur
Blinder

Ingredients

1 mangue congelée
1 + 1/2 bananes congelées
1 fruit de la passion
2 poignées fruits rouges
10 cl lait de coco

Instructions

Préparez vos fruits l’avant-veille pour les placer au congélateur. Concernant la quantité de fruits cela dépend de la quantité souhaitée & des goûts de chacun.
Dans cette recette, j’ai utilisé 1 mangue, 1 banane et demie, 1 fruit de la passion, 2 poignées de fruits rouges mélangés (framboises, mûres, cranberry, myrtilles).
Coupez la mangue en lamelles puis en carré. Coupez ensuite vos bananes en rondelles. Placez le tout ensemble ou séparément dans un Tupperware au congélateur.
Si vos fruits rouges sont frais, placez-les au congélateur.
Le jour de la préparation, sortez vos fruits et placez-les dans le bol du blinder / mixeur. Ajoutez-y les fruits rouges congelés & le fruit de la passion. Mettez l’équivalent d’une moitié de verre avec du lait de coco, et rajoutez de l’extrait de vanille.
Blindez / mixez le tout, puis versez dans un bol.
Pour le dessus de votre bol, vous pouvez mettre ce que vous voulez, libre recours à votre imagination. Dans cette recette, j’ai mis des fruits rouges, du muesli, des rondelles de bananes et fruit du dragon avec la moitié d’un fruit de la passion.

Notes

Vous avez donc ici un modèle de réalisation pour vos futurs smoothie bowl. Varié les plaisirs en répétant le même schéma avec d’autres fruits et d’autres laits végétaux ! Faites appel à votre créativité car ils sont déclinables à l’infini !

Vous pouvez également ajouter dans le blinder du beurre de cacahuète, du nutella, du beurre d’amande, etc. Vous pouvez également ajoutez des fruits / vitamines, en poudre telle la spiruline, les baies d’açaï, ou encore le fruit du dragon ! Votre bol sera en plus hyper coloré !

Soyez créatif pour le dessus de votre bol, saupoudrez-le de graines de chia, flocon de noix de coco, granola, etc.

Keyword Nutrition, Smoothie, Smoothie Bowl, Vitamines

14 idées pour les bases de vos smoothie bowls ;

Choco-gourmand
Beurre de cacahuète – Banane – Cacao – Cookie – Lait d’amande ou de noisette
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Pinky Bowl
Fraises – Fruit du dragon – Banane – Mangue – Lait de coco
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Dragon Bowl
Fraises – Fruit du dragon – Banane – Ananas – Citron vert – Lait d’amande
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Coffee Lovers
Café – Cannelle – Banane – Lait d’amande ou de noisette
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Vita-C
Groseilles à maquereau – Mangue – Banane – Kiwi – Lait de coco
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Choco Prot Fruités
Whey protéine chocolat – Fraises – Beurre de cacahuète – Banane – Lait de coco
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Protéines Gourmandes
Mix fruits rouges – Beurre de cacahuète – Pâte chocolat noisette – Whey protéine vanille – Lait de noisette
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Blue Spirulina
Poudre de Spiruline bleu – Mangue – Banane – Lait de coco
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Blue Mermaid
Poudre de spiruline bleu – Banane – Ananas – Mangue – Lait d’amande
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Energy Bowl
Açaï – Mangue – Fraises – Banane – Lait de coco
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Super Bowl
Açaï – Banane – Myrtilles – Ananas – Raisins frais – Lait d’amande
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Détox Bowl
Gingembre – Poudre de curcuma – Banane – Mangue – Ananas – Lait d’amande
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Black Détox Bowl
Poudre de charbon végétal actif – Açaï – Banane – Fraises – Lait d’amande
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Green Détox Bowl
Chou frisé – Matcha – Banane – Ananas – Lait d’amande
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Smoothie Bowl