Poulet aux myrtes, citron & lait de coco
Un plat mijoté parfumé et crémeux où le poulet est associé à la myrte, au citron et au lait de coco pour une rencontre gustative unique.
Ballotine de poulet au Panang curry thaï, cuisson basse température, croûte d’herbes croustillante
Une ballotine de poulet au panang curry thaï, en croûte d’herbes croustillante. Cuite en basse température et accompagnée d’une sauce panang curry.
Marinades pour poulet au barbecue : 3 versions pour des brochettes juteuses et parfumées
Trois marinades maison pour réussir des brochettes de poulet juteuses, parfumées et parfaitement grillées au barbecue.
Soupe aux lentilles corail & coco
Ravitoto Malgache : la recette traditionnelle (avec ou sans lait de coco)
Découvrez ma recette du ravitoto malgache traditionnel. Un ragoût de porc aux feuilles de manioc pilées et au lait de coco, réconfortant et riche en saveurs !
Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest
