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Adeline Bernard

Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest

  • Amok Khmer au poulet cuit à la vapeur
    Saveurs du Monde

    Amok Khmer au Poulet : Curry Cambodgien à la vapeur

    L’Amok Khmer est un curry cambodgien doux et parfumé, bien loin des curry Thaïlandais épicé. Lié à l'œuf et au lait de coco, il est cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier.

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  • Galette bretonne au poulet curry et œuf sur assiette
    Plats du Quotidien

    Galette bretonne poulet, curry, œuf : la crêpe salée revisitée

    Galette bretonne poulet curry œuf : une crêpe salée gourmande et facile, entre tradition bretonne et saveurs épicées. Simple et rapide.

    By Adeline Bernard
  • Plat de moule avec sauce au curry
    Poissons & Fruits de Mer

    Moules au curry & lait de coco : recette exotique parfumée

    Des moules parfumées au curry, lait de coco et citronnelle : une recette dépaysante, réconfortante et pleine de saveurs.

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  • Saveurs du Monde,  Viandes & Volailles

    Poulet coco au curry du Kenya

    By Adeline Bernard
  • Poissons & Fruits de Mer,  Saveurs du Monde,  Viandes & Volailles

    Curry vert Thaïlandais

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    Curry jaune Thaïlandais, yellow curry

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    Saveurs du Monde,  Viandes & Volailles

    Poulet façon curry citron vert

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    Thaï Massaman Curry

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  • Thai panang curry
    Saveurs du Monde,  Viandes & Volailles

    Thaï Panang Curry

    By Adeline Bernard

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 COOKER & ENTREPRENEUR

Cordon-bleu, voyageuse, entrepreneuse,
mais surtout désireuse de partager mon terroir,
recettes, innovations culinaires, & tips !
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