Banana bread
Banana Bread
Un trop plein de bananes mûres s'accumulent dans votre cuisine ? Découvrez cette recette qui vous permettra non seulement d'utilisez vos bananes, de les rendre savoureuses mais aussi de vous régaler !
Ingredients
- 2 bananes
- 2 oeufs
- 250 g farine
- 150 g sucre
- 2 c. à café levure chimique
- 85 g beurre
- 2 c. à soupe lait
- 1 pincée sel
- 1 bouchon rhum vieux à la banane de préférence
- Vanille
- Cannelle
Instructions
- Préchauffez le four à 150 degrés
- Réservez environ 100g de farine
- Mélangez dans un bol : 150g de farine, 150g de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique et la moitié d'une cuillère à café de cannelle
- Ajoutez-y 2 bananes écrasées, 85 grammes de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de lait, un bouchon de rhum et une pincée de cannelle
- Battez le tout. Si vous n’avez pas de batteur vous pouvez bien entendu utiliser un fouet
- Dans un autre bol, ajoutez 2 œufs avec les 100g de farine réservé. Mélangez et ajoutez au reste de la préparation
- Versez dans un moule et enfournez pour 50 minutes à 165 degrés
