Pâte à pizza longue fermentation (24–48 h) et Cornicione (rebord) bien gonflée
Recette de pâte à pizza à fermentation longue (24 à 48 h) : proportions précises, méthode pas à pas et conseils de cuisson pour une corniche bien gonflée.
Risotto crémeux automnal aux châtaignes, butternut et poulet rôti
Un risotto automnal riche en saveurs, avec de la butternut rôtie, des châtaignes émiettées et du poulet tendre.
Poulet aux myrtes, citron & lait de coco
Un plat mijoté parfumé et crémeux où le poulet est associé à la myrte, au citron et au lait de coco pour une rencontre gustative unique.
Sirop de myrte
Un sirop de myrte maison pour conserver toute l’année le parfum résineux du maquis. Une recette simple, polyvalente, idéale en cuisine salée, sucrée ou en cocktails.
Éclairs aux fruits de la passion et pistache
Des éclairs maison garnis d’une crème pâtissière aux fruits de la passion et glacés à la pistache pour une touche d'exotisme !
Risotto à la myrte, poivron doux et poulet
Risotto à la myrte, poivron doux et poulet : une recette méditerranéenne raffinée, crémeuse et parfumée, inspirée de la Corse et de l’Italie.
Tuiles apéritives au confit d’oignon, magret séché et noisettes
Des tuiles de Pringles garnies de magret séché et de noisettes concassées. Une bouchée apéritive simple, rapide et ultra gourmande.
Sandwich dinde, bacon, cheddar, moutarde & sauce cranberry
Un sandwich chaud ultra gourmand à la dinde, bacon croustillant, sauce cranberry, moutarde et cheddar fondant. Parfait pour recycler les restes de Noël.
Bœuf braisé au cidre et miel avec carottes, lardons et poivre de Kampot
Découvrez cette recette de bœuf braisé au cidre et au miel, un plat mijoté avec des carottes fondantes, des lardons et un bouquet garni. Une recette savoureuse et réconfortante, idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Club Sandwich XXL maison : poulet doré, bacon croustillant & œufs
Un club sandwich XXL ultra gourmand : poulet doré, bacon croustillant, œufs fondants et crudités fraîches, monté en plusieurs étages pour un sandwich maison généreux.
Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest
