La Carbonade Flamande de Boeuf de mamie : une recette traditionnelle et encore meilleure le lendemain
Carbonade flamande traditionnelle : une recette authentique au bœuf et à la bière brune, fondante et même encore meilleure réchauffée.
Poulet aux myrtes, citron & lait de coco
Un plat mijoté parfumé et crémeux où le poulet est associé à la myrte, au citron et au lait de coco pour une rencontre gustative unique.
Kokkinisto de bœuf, recette traditionnelle grecque
Kokkinisto de bœuf à la grecque : un plat mijoté traditionnel à base de bœuf fondant, de poivrons doux Florina et de tomates. Une recette grecque authentique, simple et réconfortante.
Giouvetsi grec traditionnel : bœuf mijoté à la tomate et orzo fondant
Découvrez le Giouvetsi, un plat grec traditionnel où le bœuf mijote lentement dans une sauce tomate parfumée avant d’être mélangé à de tendres pâtes orzo. Un délice méditerranéen à partager.
Bortsch maison, inspiré des traditions d’Europe de l’Est
Un bortsch maison inspiré des traditions d’Europe de l’Est : soupe de betterave et bœuf mijotée, encore meilleur le lendemain. Idéale pour vos meal prep !
Yorkshire pudding : la recette anglaise traditionnelle, croustillante et aérienne
Yorkshire pudding : recette anglaise traditionnelle, croustillante et légère, pour accompagner vos viandes et plats en sauce.
Ravitoto Malgache : la recette traditionnelle (avec ou sans lait de coco)
Découvrez ma recette du ravitoto malgache traditionnel. Un ragoût de porc aux feuilles de manioc pilées et au lait de coco, réconfortant et riche en saveurs !
Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest
