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Adeline Bernard

Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest

  • Sirop de myrte fraîches en cours de cuisson
    Boissons & Cocktails,  Desserts & Pâtisserie,  Sauces, Bases & Techniques de Cuisine

    Sirop de myrte

    Un sirop de myrte maison pour conserver toute l’année le parfum résineux du maquis. Une recette simple, polyvalente, idéale en cuisine salée, sucrée ou en cocktails.

    By Adeline Bernard
  • Assiette de risotto avec du poulet, muâtes et tranche de piment frais
    Plats du Quotidien,  Saveurs du Monde,  Viandes & Volailles

    Risotto à la myrte, poivron doux et poulet

    Risotto à la myrte, poivron doux et poulet : une recette méditerranéenne raffinée, crémeuse et parfumée, inspirée de la Corse et de l’Italie.

    By Adeline Bernard

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 COOKER & ENTREPRENEUR

Cordon-bleu, voyageuse, entrepreneuse,
mais surtout désireuse de partager mon terroir,
recettes, innovations culinaires, & tips !
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  • dome a l'abricotDôme à l’abricot, verveine & fleur d’oranger avec son coeur fruité enrobé d’un praliné pistache.
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  • Assiette dressée avec une ballotine de poulet coupées et du riz recouvert de la sauceBallotine de poulet au Panang curry thaï, cuisson basse température, croûte d’herbes croustillante
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  • Risotto automnal aux châtaignes, butternut et poulet rôti – plat crémeuxRisotto crémeux automnal aux châtaignes, butternut et poulet rôti
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  • Cannellonis au poulet, ricotta & au pesto de courgette maison
    Plats du Quotidien, Viandes & Volailles
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quiche et bridelice
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