Tarte croustillante : Ganache chocolat-coco
Dessert healthy sans four : gâteau crémeux chocolat-patate douce
Risotto poulet, poivron & chorizo
Salade pêche, burrata & tomates rôties
Beignets croustillants de légumes (chou-fleur, brocolis & patate douce)
Mousse au chocolat
Tarte aux prunes revisitée
Dôme à l’abricot, verveine & fleur d’oranger avec son coeur fruité enrobé d’un praliné pistache.
Lapin en ratatouille
Poulet coco au curry du Kenya
Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest
