Tarte estivale : Tomates, Basilic & Mozzarella
Tarte tomate, basilic & mozzarella
Découvrez cette recette de tarte estivale à base de tomate, facile et rapide à réaliser. Une délicieuse recette à accompagner avec une salade verte.
Ingredients
- 1 Pâte feuilletée
- 250 g mozzarella (Poids net égoutté)
- 4 tomates fraîches
- 3 c. à soupe Sauce tomate au basilic
- 2,5 c. à soupe crème fraîche
- 1 c. à café miel
- 1 c. à café basilic haché
- Poivre sauvage
- Huile d'olive
Instructions
- Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en la laissant sur son papier sulfurisé. Piquez le fond de tarte.
- Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic, avec 2 cuillères et demi de crème fraîche en pot et du poivre.
- Versez la sauce tomate dans la pâte feuilletée et étalez-là de manière à recouvrir le fond.
- Coupez vos tomates en rondelles, et disposez-les en alternant avec des rondelles de mozzarella. Passez un filet d'huile d'olive et de miel sur le dessus.
- Enfournez 25/30 min à 180°C
- Une fois la cuisson terminée, répartissez sur la tarte 1 cuillère à café de basilic fraîchement haché, et donnez 2/3 coups avec votre moulin à poivre.
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