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Accords Mets & Vins

Le guide ultime des vins Français

À la découverte des vins Français

La star des apéritifs et des repas, l’iconique à l’étranger, le cadeau idéal,… le vin occupe toujours autant une place importante dans la culture française. Découvrez un petit guide répertoriant les vins de France ainsi que leurs appellations & caractéristiques.

1 – Vins d’Occitanie

  • Ariège (IGP)
  • Aveyron (IGP)
  • Brulhois (AOP)
  • Cahors (AOP)
  • Comté Tolosan (IGP)
  • Coteaux de Glanes (IGP)
  • Coteaux-du-quercy (AOP)
  • Côtes de Gascogne (IGP)
  • Côtes-de-Millau (AOP)
  • Côtes du Lot (IGP)
  • Côtes du Tarn (IGP)
  • Entraygues-le-fel (AOP)
  • Vins-d’estaing (AOP)
  • Fronton (AOP)
  • Gaillac (AOP)
  • Gers (IGP)
  • Lavilledieu (IGP)
  • Madiran (AOP)
  • Marcillac (AOP)
  • Pacherenc-du-vin-bilh (AOP)
  • Saint-mont (AOP)
  • Saint-Sardos (AOP)

2 – Vins de Corse

  • Corse coteaux du cap corse (AOP)
  • Patrimonio (AOP)
  • Muscat du cap corse (AOP)
    Vin doux naturel
  • Corse (AOP)
  • Corse porto-vecchio (AOP)
  • Corse figari (AOP)
  • Corse sartene (AOP)
  • Ajaccio (AOP)
  • Corse calvi (AOP)
  • Ile de Beauté (IGP)
  • Méditerranée (IGP)

3 – Vins de PACA

  • Coteaux d’Aix-en-Provence (AOC)
  • Coteaux Varois (AOC)
  • Côtes de Provence (AOC)
  • Coteaux-de-Pierrevert (AOC)
  • Bandol (AOC)
  • Bellet (AOC)
  • Cassis (AOC)
  • Palette (AOC)
  • Les Baux de Provence (AOC)
  • Alpes-de-Haute-Provence (IGP)
  • Alpes-Maritimes (IGP)
  • Alpilles (IGP)
  • Bouches-du-Rhone (IGP)
  • Hautes-Alpes (IGP)
  • Maures (IGP)
  • Méditerranée (IGP)
  • Mont Caume (IGP)
  • Var (IGP)

4 – Vins de Nouvelle-Aquitaine

Vins du Sud-Ouest

  • Jurançon (AOC)
  • Pacherenc-du-vic-bilh (AOC, AOP)
    Vins blancs secs ou doux (moelleux ou liquoreux)
  • Madiran (AOC)
    Vin rouge charnu, dense & tannique
  • Cahors (AOC)
    Vin rouge solide

Vins du Lot-et-Garonne

  • Buzet
    Vin rouge puissant et charnu
  • Brulhois
    Vin rouge épicé et équilibré
    Vin rosé frais et fruité
  • Côtes du Marmandais
    Vin blanc frais et fruité
    Vin rouge et rosé bouqueté et souple
  • Côtes de Duras
    Vin rouge fruité et tannique
    Vin rosé frais et fruité
    Vin blanc secs et nerveux
    Vin blanc moelleux

Vins de Bergerac AOC

  • Bergerac Rouge
  • Bergerac Blanc
  • Bergerac Rosé
  • Côtes-de-Bergerac
    Vin blanc moelleux, et doux
    Vin rouge de garde, puissants et généreux
  • Pécharmant
    Vin rouge généreux, puissant, fin et élégant
  • Monbazillac
    Vin blanc liquoreux intense et suave
  • Montravel 
    Vin blanc sec et vin rouge parfumés
  • Haut-montravel 
    Vin blanc doux, aromatique et suave
  • Côtes-de-montravel 
    Vin blanc doux aromatique et suave
  • Rosette
    Vin confidentiel moelleux à liquoreux, fin et élégant Appellation la plus petite du vignoble
  • Saussignac 
    Vin blanc liquoreux de moyenne à longue garde

Vins du Bordelais

  • Bordeaux Rouge
  • Bordeaux Blanc
  • Bordeaux Rosé
  • Bordeaux Supérieur (rouge)
  • Entre-deux-mers

Vins rouges élégants ;

  • Pomerol
  • Saint-Émilion (AOC)
  • Margaux
  • Médoc

Blancs liquoreux ;

  • Sauternes
  • Cérons
  • Loupiac
  • Cadillac
  • Sainte-croix-du-mont

Vins du Tursan

  • Vignoble d’Aliénor d’Aquitaine (AOC)
    Vin rouge corsé et charpenté
    Vin blanc sec nerveux et très bouqueté
    Vin rosé minéral et frais

Vins de Saint-Mont AOC

  • Cépages uniquement autochtones
    Vin rouge puissant et charnu
    Vin blanc nerveux et aromatique
    Vin rosé fruité, frais et charpenté

Vins d’Irouléguy AOC

  • Vin du Pays-Basques 
    Vin rouge de garde
    Vin blanc frais et fruité
    Vin rosé nerveux et aromatique

5 – Vins du Grand Est

Vins de champagne

  • Champagne brut sans année
  • Champagne Blanc de blancs
  • Champagne blanc de noirs
  • Champagne rosé
  • Rosé des Riceys
  • Coteaux Champenois (Bouzyl, IGP coteaux de Coiffy)

Vins d’Alsace

  • Vins blancs de riesling
  • Sylvaner
  • Pinot gris
  • Pinot blanc
  • Gewurztraminer
  • Muscat
  • Vins rouges de pinot noir

Vins de Lorraine

  • Côtes-de-toul gris (rosé)
  • Moselle
  • Côtes de Meuse blancs, rosés et rouges (IGP)

6 – Vins de Bourgogne –  Franche-Compté

Vins du Jura

  • Vins blancs secs fruités & délicats : Côtes-du-Jura, arbois, l’étoile
  • Vin jaune  (sec et oxydatif)
  • Vin de paille (liquoreux)
  • Vins rouges légers issus de trousseau ou de poulsard,  crémant-du-jura.

Vins de Haute-Saône

  • Charcenne
  • Champlitte

Vins du Beaujolais

  • Vins rouges souples et fruités nés de Gamay

Vins de Bourgogne

  • Bourgogne Côte d’Auxerre
  • Bourgogne Vézelay 
  • Bourgogne-aligoté
  • Petit-chablis
  • Chablis
    Vins blancs secs et frais
  • Côte de Beaune
    Vins blancs plus riches et ronds
  • Côte de Nuits
    Vins rouges
  • Côte Chalonnaise
  • Côte du Mâconnais 
    Vins blancs

7 – Vins de Centre – Val de Loire

Vins d’Anjou et de Touraine

  • Bourgueil
  • Saint-Nicolas-de-Bourgueil
  • Chinon
  • Touraine 
  • Touraine-Gamay
  • Cheverny
  • Anjou
  • Anjou-villages
  • Anjou-gamay
  • Saumur
  • Orléans-cléry 
    Vins rouges frais et fruités
  • Touraine sauvignon 
  • Cour cheverny
  • Touraine Oisly 
  • Jasnières 
  • Vouvray
  • Montlouis-sur-loire
    Vins blancs secs expressifs et alertes 
  • Cremant-de-loire
  • Vouvray
  • Saumur
  • Montlouis-sur-loire
    Vins effervescents
  • Touraine-noble-joué
  • Coteaux-du-vendômois 
    Vins rosés

Vins du Haut-Poitou 

  • Vins rouges légers et frais
  • Vins rosé gouleyants
  • Vins blancs vifs et bouquetés

Vins du Centre

  • Sancerre
  • Pouilly-fumé
  • Reuilly 
  • Quincy
  • Menetou-salon
  • Valencay 
    Vins blancs frais et dynamiques
  • Sancerre
  • Menetou-salon
  • Coteaux-du-giennois
    Vins rouges et rosés souples et friands

8 – Vins d’Auvergne – Rhône-Alpes

Crus des Côtes du Rhône

  • Vacqueyras
  • Gigondas
  • Lirac
  • Tavel
  • Saint péray
  • Vinsobres
  • Rasteau 
  • Cairanne
  • Saint-Joseph
  • Hermitage
  • Crozes-Hermitage
  • Côte-Rôtie
  • Cornas
  • Château-grillet
  • Condrieu

Côtes du Rhône AOC

  • Côtes du Rhône
    Vins généreux, fins, agréables et épicés

Vins doux naturels

  • Muscat Beaumes-de-Venise
  • Rasteau

Vins de la Vallée du Rhône AOC

  • Châtillon en Diois
  • Clairette de Bellegarde
  • Clairette de Die
  • Costières de Nîmes
  • Coteaux du Diois
  • Côtes du Vivarais
  • Crémant du Diois
  • Duché d’Uzès
  • Grignan-les-Adhémar
  • Luberon
  • Ventoux

Côtes du Rhône Villages AOC

  • Côtes du Rhône Villages Rochegude
  • Côtes du Rhône Villages Nyons
  • Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes
  • Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice
  • Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes
  • Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse
    Vins de la  Drôme
  • Côtes du Rhône Villages Gadagne
  • Côtes du Rhône Villages
  • Massif d’Uchaux
  • Côtes du Rhône Villages
  • Plan de Dieu
  • Côtes du Rhône Villages Puyméras
  • Côtes du Rhône Villages Roaix
  • Côtes du Rhône Villages Sablet
  • Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile
  • Côtes du Rhône Villages Séguret
  • Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine
  • Côtes du Rhône Villages Valréas
  • Côtes du Rhône Villages Visan
    Vins de Vaucluse
  • Côtes du Rhône Villages Chusclan
  • Côtes du Rhône Villages Laudun
  • Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais
  • Côtes du Rhône Villages Signargues
    Vins du Gard
  • Côtes du Rhône Villages Saint Andéol
    Vins d’Ardèche

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