Bûche de Noël noisetté et chocolaté : une explosion de saveurs avec dacquoise, praliné sésame noir, crémeux noisette-tonka et mousse bi-chocolat
Découvrez cette bûche de Noël ultra gourmande aux saveurs de noisette, chocolat et sésame noir qui renforce le côté noisetté. Avec une dacquoise légère, un crémeux praliné noisette et fève tonka, et une mousse bi-chocolat, cette bûche a toute sa…
Ballotine de poulet châtaigne, citron et herbes fraîches
Une ballotine de poulet gourmande farcie à la châtaigne, aux herbes fraîches et au zeste de citron. Tendre et parfumée, parfaite pour un repas de fêtes/automnal.
Sandwich dinde, bacon, cheddar, moutarde & sauce cranberry
Un sandwich chaud ultra gourmand à la dinde, bacon croustillant, sauce cranberry, moutarde et cheddar fondant. Parfait pour recycler les restes de Noël.
Barquettes d’endives festives à la truite fumée
Des barquettes d’endives garnies de truite fumée, pomme et Boursin : simples, fraîches et parfaites pour un apéro improvisé ou une touche festive à Noël.
Réaliser son magret de canard séché
Apprenez à préparer un magret de canard séché maison, facile et parfait pour vos apéritifs ou en tranches fines dans une salade.
Réaliser son foie gras maison
Foie gras maison cuit à la graisse de canard et au Porto : une recette de famille pour un foie gras fondant et riche en saveurs.
Dinde au safran & au vin blanc
Dinde au safran et au vin blanc : une recette fondante et parfumée, idéale pour les repas de famille et de fêtes.
Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest
