Ballotine de poulet châtaigne, citron et herbes fraîches
Une ballotine de poulet gourmande farcie à la châtaigne, aux herbes fraîches et au zeste de citron. Tendre et parfumée, parfaite pour un repas de fêtes/automnal.
Risotto crémeux automnal aux châtaignes, butternut et poulet rôti
Un risotto automnal riche en saveurs, avec de la butternut rôtie, des châtaignes émiettées et du poulet tendre.
Tuiles apéritives au confit d’oignon, magret séché et noisettes
Des tuiles de Pringles garnies de magret séché et de noisettes concassées. Une bouchée apéritive simple, rapide et ultra gourmande.
Lapin en ratatouille
Pappardelle aux éclats de marrons
Réaliser son magret de canard séché
Réaliser son foie gras maison
Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest
