Ballotine de poulet châtaigne, citron et herbes fraîches
Une ballotine de poulet gourmande farcie à la châtaigne, aux herbes fraîches et au zeste de citron. Tendre et parfumée, parfaite pour un repas de fêtes/automnal.
Ballotine de poulet aux herbes & citron confit de Menton, croûte d’herbes croustillante et jus de verveine
Une ballotine de poulet moelleuse, farcie à la ricotta, citron confit et herbes fraîches, cuite doucement au four vapeur, puis snackée dans une croûte croustillante. Servie avec un jus réduit à la verveine.
Risotto crémeux automnal aux châtaignes, butternut et poulet rôti
Un risotto automnal riche en saveurs, avec de la butternut rôtie, des châtaignes émiettées et du poulet tendre.
Poulet aux myrtes, citron & lait de coco
Un plat mijoté parfumé et crémeux où le poulet est associé à la myrte, au citron et au lait de coco pour une rencontre gustative unique.
Risotto à la myrte, poivron doux et poulet
Risotto à la myrte, poivron doux et poulet : une recette méditerranéenne raffinée, crémeuse et parfumée, inspirée de la Corse et de l’Italie.
Club Sandwich XXL maison : poulet doré, bacon croustillant & œufs
Un club sandwich XXL ultra gourmand : poulet doré, bacon croustillant, œufs fondants et crudités fraîches, monté en plusieurs étages pour un sandwich maison généreux.
Marinades pour poulet au barbecue : 3 versions pour des brochettes juteuses et parfumées
Trois marinades maison pour réussir des brochettes de poulet juteuses, parfumées et parfaitement grillées au barbecue.
Mini-Quiches en Muffins : poulet, poivrons & tomates cerises
Des muffins salés façon quiche, garnis de poulet, poivrons et tomates cerises : une recette rapide, colorée et parfaite pour l’apéritif ou un repas léger. Simples à préparer et délicieux chauds ou froids.
Tarte tomate, basilic, mozzarella & poulet : cuisine d’été
Tarte tomate, mozzarella et poulet : une recette estivale facile et gourmande, idéale pour les lunchs et dîners d’été, avec ou sans poulet.
Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest
