Frangipane maison : combo crème d’amandes – crème pâtissière et toutes les astuces!
Frangipane maison : recette complète de la vraie frangipane avec crème d’amandes et crème pâtissière, proportions idéales et astuces de pro.
Bûche de Noël noisetté et chocolaté : une explosion de saveurs avec dacquoise, praliné sésame noir, crémeux noisette-tonka et mousse bi-chocolat
Découvrez cette bûche de Noël ultra gourmande aux saveurs de noisette, chocolat et sésame noir qui renforce le côté noisetté. Avec une dacquoise légère, un crémeux praliné noisette et fève tonka, et une mousse bi-chocolat, cette bûche a toute sa…
Éclairs aux fruits de la passion et pistache
Des éclairs maison garnis d’une crème pâtissière aux fruits de la passion et glacés à la pistache pour une touche d'exotisme !
Choux à la crème au citron & chocolat blanc
Vous cherchez l'équilibre parfait entre fraîcheur et douceur acidulée ? Découvrez mes choux à la crème de citron accompagnés d'un glaçage au chocolat blanc.
Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest
