Fraîcheur sucrée salée : Tomates, Prunes & Burrata
Découvrez ma recette de salade fraîcheur tomate, prune et burrata. Une assiette sucrée-salée rapide, sublimée par une vinaigrette originale à l'ananas ! Un plat idéal pour les périodes où le thermomètre grimpe au dessus des 32°C...
Nem Srors : Rouleaux de Printemps maison & sauce nuoc-chấm aux cacahuètes
Rouleaux de printemps cambodgiens (Nem Srors) aux légumes crus, herbes fraîches et sauce nuoc-chấm aux cacahuètes maison. Une recette fraîche, précise et authentique, où je vous livre les astuces pour un roulage réussi.
Confiture maison aux raisins Muscat
Une véritable invitation à la gourmandise entre sa texture, sa puissance aromatique et son goût légèrement sucré. Se marie à la perfection avec des mets salés type foie gras ou fromages affinés.
Méli-mélo gustatif partagé entre exotisme & terroir du Sud-Ouest
