Smoothie Bowl
Pour un petit-déjeuner coloré, rapide et gourmand, optez pour ce concentré de vitamines aux valeurs nutritives élevées et aux mélanges infinis. Agrémentez-le de morceaux de fruits frais, de céréales, de graines, de fleurs et de tout autre déco.
Equipment
- Congélateur
- Blinder
Ingredients
- 1 mangue congelée
- 1 + 1/2 bananes congelées
- 1 fruit de la passion
- 2 poignées fruits rouges
- 10 cl lait de coco
Instructions
- Préparez vos fruits l’avant-veille pour les placer au congélateur. Concernant la quantité de fruits cela dépend de la quantité souhaitée & des goûts de chacun. Dans cette recette, j’ai utilisé 1 mangue, 1 banane et demie, 1 fruit de la passion, 2 poignées de fruits rouges mélangés (framboises, mûres, cranberry, myrtilles).
- Coupez la mangue en lamelles puis en carré. Coupez ensuite vos bananes en rondelles. Placez le tout ensemble ou séparément dans un Tupperware au congélateur. Si vos fruits rouges sont frais, placez-les au congélateur.
- Le jour de la préparation, sortez vos fruits et placez-les dans le bol du blinder / mixeur. Ajoutez-y les fruits rouges congelés & le fruit de la passion. Mettez l’équivalent d’une moitié de verre avec du lait de coco, et rajoutez de l’extrait de vanille.
- Blindez / mixez le tout, puis versez dans un bol.
- Pour le dessus de votre bol, vous pouvez mettre ce que vous voulez, libre recours à votre imagination. Dans cette recette, j’ai mis des fruits rouges, du muesli, des rondelles de bananes et fruit du dragon avec la moitié d’un fruit de la passion.
Notes
Vous avez donc ici un modèle de réalisation pour vos futurs smoothie bowl. Varié les plaisirs en répétant le même schéma avec d'autres fruits et d'autres laits végétaux ! Faites appel à votre créativité car ils sont déclinables à l’infini !
Vous pouvez également ajouter dans le blinder du beurre de cacahuète, du nutella, du beurre d'amande, etc. Vous pouvez également ajoutez des fruits / vitamines, en poudre telle la spiruline, les baies d’açaï, ou encore le fruit du dragon ! Votre bol sera en plus hyper coloré !
Soyez créatif pour le dessus de votre bol, saupoudrez-le de graines de chia, flocon de noix de coco, granola, etc.